El primer paso es mezclar todos los ingredientes con una batidora, todos los ingredientes menos la manzana y las cucharadas de azúcar y canela. Cuando quede todo bien mezclado se incorpora la manzana a la mezcla y se remueve con una cuchara para que quede bien integrado todo. A continuación se pone en un molde,previamente untado un poco con mantequilla para que no se pegue y se mete al horno durante 40 minutos a 180 grados, en la posición de aire.

Pinchamos con un tenedor y si sale limpio, ya lo tenemos en su punto. Lo sacamos del molde, lo dejamos enfriar un rato para no comerlo caliente y a disfrutar. Queda superbueno.